Ganz im Einklang mit der Philosophie des Bauherren durfte Südtirolhaus dieses „Agritour“ in den Hügeln oberhalb der Ortschaft San Giustino um 3 autonome Zimmer erweitern.
Der landwirtschaftliche Betrieb legt seinen Schwerpunkt in die Natur, sämtliche erzeugte Produkte sind natürlichen Ursprungs und sogar einige Kräuter und Pflanzen werden vom angegliederten Kosmetikbetrieb Kemon Open Lab (Kemon) weiterverarbeitet.